Sorry, das ist nicht so. In Deutschland gilt für die Einkommensteuer das Zuflussprinzip und keine periodengerechte Abgrenzung.
Gehalt das im Januar 2010 gezahlt wird, unterliegt den Steuersätzen 2010 und zwar egal ob man dafür 2009 oder 2010 gearbeitet hat.
http://de.wikipedia.org/wiki/Zuflussprinzip
Ich finde aber überraschend, dass es scheinbar Arbeitgeber gibt, die erst im Folgemonat zahlen. Ich kannte bisher nur zum 15. eines Monats, also die Hälfte nachträglich und die Hälfte im Voraus oder zum Ende das Monats also alles nachträglich aber im selben Monat. Nachträglich mit Zahlungsziel in den Folgemonat finde ich krass.